Cocktail party simulatie

Cocktail party simulatie

In deze activiteit wordt een cocktailparty gesimuleerd. Deelnemers spelen de rol van vertegenwoordigers van drie verschillende bedrijven die samenwerken aan een zakelijk project om een hotel- en winkelcomplex te ontwikkelen. De bedrijven zijn een hotel, een...
Het belang van soft skills in de horeca

Het belang van soft skills in de horeca

Dr. Hilde Hanegreefs (senior docent en onderzoeker bij Zuyd Hogeschool) had onlangs het genoegen om deel te nemen aan een klankbordbijeenkomst met de horecabranche om te brainstormen over het toekomstige curriculum van de hotelmanagementschool. Er kwamen drie...